Много хора обичат скариди, но както се оказва, консумацията им в големи количества е опасна.
Диетолозите особено съветват мъжете да не правят това.
Но защо? Изглежда, че продуктът не представлява риск за здравето и е отличен източник на протеини.
Освен това, скаридите съдържат голямо количество калций и витамин B12, като същевременно са с ниско съдържание на наситени мазнини, което е полезно за сърцето.
Диетолозите предупреждават, че изкуствено отглежданите скариди натрупват вредни вещества, които се използват при развъждането им.
По-специално, в процеса участват антибиотици, органофосфати и ротенон.
Последният е пестицидът, най-широко използван за производство на морски култури.
Експерти от Националния институт за здравни изследвания на САЩ заявиха още през 2011 г., че тази отрова е една от причините за болестта на Паркинсон.
Освен това, проучванията показват, че живакът и арсенът могат да се натрупват в езерата за скариди.
И не само в езера. Тези изключително опасни вещества са били открити в самите ракообразни.
Но дори скаридите, уловени в морето, тоест взети от естествени местообитания, представляват заплаха.
Те съдържат 4-хексилрезорцинол, вещество с естрогенни свойства, което е особено опасно за мъжете.
Това вещество повишава нивото на естроген (женски хормони) в мъжкото тяло.
В такава ситуация нивата на тестостерон намаляват и настъпва хормонален дисбаланс.
Това е изпълнено с растеж на гърдите, намалена потентност и други здравословни проблеми.
