Във всяка кухня има ренде. Обикновено този основен елемент има четири страни. Но домакините използват само тези с големи дупки. Защо е необходима бодливата страна, разясняват специалисти.
От десет домакини само една знае истината.
Обикновено се опитват да натрият цвеклото на „тръните“, но това е погрешно. Тази част от рендето е предназначена за почистване на риба от люспи. Знам това със сигурност, защото съпругът ми е рибар.
Изчиствам улова му за пет минути. Вземам ренде в ръцете си и го прокарвам върху рибата от опашката към главата, в посока, обратна на растежа на люспите. Правя това в мивката, споделиха по-опитните домакини.
Според тях простата манипулация трябва да се повтори няколко пъти, за да се почисти напълно рибата. Също така е добре да настържете чесън и цитрусови кори от бодливата страна. Също така ще бъде полезно, ако бисквитките са изгорели: разтрийте и отстранете горния почернял слой.
