„Хара хачи бу“ е тайната на японското дълголетие. Не е никак трудно да въведете тази чудодейна практика в живота си. А ефектът и резултатът няма да ви накарат да чакате.
Хара хачи бу е конфуцианско учение, популярно сред жителите на Окинава, Япония, която е известна с огромния си брой столетници. Японската фраза се превежда като „Яжте, докато не се наситите на осем части“ или „Коремът е пълен на 80 процента“. Същността на учението е тази заповед да ядете, докато не сте 80% сити.
Тази практика насърчава вниманието и умереността, като помага за предотвратяване на преяждането и свързаните с него рискове за здравето като затлъстяване и диабет.
Основното въздействие на лошото хранене пада върху панкреаса и черния дроб. Редовното преяждане се отразява негативно на ендокринната и сърдечно-съдовата система и може да причини метаболитни нарушения, аритмия, артериална хипертония и ангина пекторис.
Често преяждането с изключително вкусни храни наводнява мозъка с толкова много допамин, че той в крайна сметка се адаптира, като става десенсибилизиран, намалявайки броя на клетъчните рецептори, които разпознават и реагират на неврохимикали.
Правило за 20 минути
Учените са установили, че сигналът от стомаха за насищане достига до мозъка след 20 минути. Затова трябва да ядете бавно, може би дори с почивка. Така е по-лесно да се вслушвате в себе си и да чакате мозъкът да получи сигнал, че тялото вече е пълно. И ако ядете с бързи темпове, тогава определено ще ядете твърде много и тогава ще ви завладее чувството за преяждане.
Правило за половин чиния
Опитайте се да поставите по-малка порция в чинията си от обикновено. Гледайте как тялото ви се подхранва с всяка глътка. Но не забравяйте, че първоначалната цел е да се определи количеството храна, което е удобно за тялото, а не да се намалят калориите. Ето защо, ако е минало достатъчно време и все още сте гладни, увеличете размера на порцията.
Емоциите – отделно, котлетите отделно
Чувството на глад не винаги е сигнал от тялото за нуждата от храна. Може да бъде причинено от емоционално състояние или хранителни навици. Обикновено физическият глад се появява няколко часа след последното хранене и постепенно се засилва. Емоционалният възниква мигновено и задължително е придружен от желание да хапнете нещо конкретно, например любимия ви десерт или пакет чипс – продукти, които съдържат захар, сол и мазнини.
