Редовното включване на репички в диетата ви може да подобри здравето ви. Кой трябва да яде репички възможно най-често, каза диетолог-ендокринолог.
Кой трябва да яде репички?
Репичките съдържат големи количества етерични масла, фибри, витамини В и РР, микро- и макроелементи (калций, калий, магнезий, фосфор, желязо).
В същото време репичките се състоят от 93% вода, което ги прави нискокалоричен продукт (20 kcal на 100 грама). Репичките трябва да бъдат включени в диетата на тези, които искат да отслабнат, нормализират храносмилателния тракт, понижават кръвното налягане, укрепват нервната система и имунитета.
Този полезен продукт има и противопоказания: индивидуална непоносимост и обостряне на заболявания на панкреаса, черния дроб и стомашно-чревния тракт.
За да получите максимални ползи, репичките трябва да се консумират сурови. Можете да го комбинирате с почти всичко: протеинови продукти (месо, риба), въглехидрати (зърнени храни, картофи), всякакви зеленчуци. Препоръчително е салатите с репички да се подправят със заквасена сметана, намалява дразнещия ефект върху лигавицата.
Растителното масло също е добър вариант. Когато избирате репичка, трябва да обърнете внимание на опашката и върховете. Опашката трябва да е свежа и еластична, върховете да са зелени и да не са изсъхнали. Кожата трябва да е гладка, без вдлъбнатини или гънки и да няма пукнатини или други повреди. Наличието на мухъл е недопустимо.
