Какво трябва да се ограничи ако искаме нашето сърце да бъде здраво?
На първо място е необходимо да се ограничи консумацията на мазна храна. Мазната храна има пагубен ефект върху кръвоносните съдове – те губят своята еластичност и по стените им се образуват холестеролни плаки. Модифицираната растителна мазнина е много вредна за сърцето. една от основните причини за сърдечно-съдова недостатъчност.
Също така, хората, които се грижат за здравето си, е необходимо да изключат от диетата си бонбони, торти, бисквити и сладкиши, които съдържат опасни за сърцето трансмазнини.
Полезни продукти
За доброто функциониране на сърцето е необходим сложен набор от микроелементи, особено калий. Има много от тях в плодовете – банани, пресни кайсии, сушени кайсии, стафиди, фурми, смокини.
Почти всички пресни плодове са полезни за сърцето. Затова трябва да ядете колкото се може повече ябълки, круши, сливи и всякакви горски плодове. Между другото, всички тъмни плодове (боровинки, къпини, касис) не само допълват запасите от витамини в организма и подхранват сърдечния мускул, но и повишават нивото на хемоглобина в кръвта. Сокът от нар е полезен и за сърцето. Но само прясно изцеден.
По полезност обикновените овесени ядки и ядки не отстъпват на сока от нар. Ядките съдържат мазнини, необходими за човешкото тяло, а овесените ядки са богати на фибри, които са незаменими за сърцето. Зехтинът има уникална способност да разтваря холестеролните плаки.
Редовната употреба на зехтин е добра профилактика на инсулти и инфаркти. Зехтинът укрепва кръвоносните съдове и ги прави по-еластични. Но млякото и тежката храна потискат храносмилателния процес, което води до запек и освобождаване на токсини в кръвта.
Не забравяйте за рибата. Например сьомгата, която е изключително богата на Омега-3 полиненаситени мастни киселини, може ефективно да понижи кръвното налягане. И ако го използвате постоянно два пъти седмично, това намалява риска от инфаркт с една трета. Други видове мазни риби също са полезни за сърцето: скумрия, риба тон, херинга.
Включете ги в менюто
Джинджифил – стимулира кръвообращението дори в капилярите, облекчава спазмите при хипертония и главоболие.
Чесън – става полезен за сърцето, ако се счука. Тайната е, че травмиращият ефект върху клетките на чесъна предизвиква образуването на алицин в тях. Това вещество има мощен стимулиращ ефект върху кръвоносните съдове и разрежда кръвта.
Киселец – оксаловата киселина стимулира съдовия тонус и разрежда кръвта.
Домати – доматеният сок понижава артериалното и вътречерепното налягане, затова се препоръчва да се пие при хипертония и глаукома (съдово заболяване на очите).
Младите картофи съдържат много калий, така че имат стимулиращ ефект върху сърцето и подобряват проводимостта на сърдечния мускул.
Авокадо – ще помогне за намаляване на нивото на холестерола в кръвта, източник на бета-каротин и ликопен, което има положителен ефект върху работата на сърцето.
Спанакът съдържа лутеин, фолиева киселина, калий. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с около 25%.
Соя – понижава холестерола, естествен източник на протеини.
Тъмният шоколад подобрява цялостното здраве на сърцето, понижава „лошия“ холестерол и кръвното налягане и увеличава притока на кръв към мозъка. Колкото повече какао има в шоколада, толкова по-здравословен е той.
Ябълките намаляват риска от коронарна болест на сърцето и други сърдечно-съдови заболявания. Ябълките са богати на разтворими фибри, пектин, който помага за понижаване на холестерола и са източник на витамин С и други антиоксиданти.
Тиква – помага за понижаване на кръвното налягане, източник е на фибри, бета-каротин, витамин С и калий.
