Любимата закуска от детството ми е нещо с тесто и сирене. Да е мекичко, топличко, с хубаво сиренце. Ако може да е домашно, още по-добре. Заради това сега ще ви разкажа как се прави нещо точно такова.
Става въпрос за сиренките на баба Лиляна, които целият квартал обича
Всички знаем колко важно е първото хапване за деня. Безспорно денят ви ще е по-добър, ако започне с няколко топли, домашно приготвени ястия.
Какви продукти са необходими?
- 250 грама сирене
- 1 яйце
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици брашно – с качул
- 1/4 чаена лъжица сол
- 1/2 чаена лъжица сода
Как се приготвят?
Вземете една купа и чукнете яйцето. Разбийте го добре, след което сложете натрошеното сирене, брашното, солта и захарта. Содата трябва да се смеси с малко оцет и веднага да се сложи в купата.
Разбъркайте добре, енергично. Докато стане хомогенна смес.
След това си навлажнете ръцете и направете плоски кръгчета с дебелина от около 1 сантиметър.
Трябва да ги оваляте в брашно и да ги сложите в нагорещен тиган с олио. Ако имате под ръка грис, оваляйте ги и в него. Запържват се от двете страни, докато не стане хубава златиста коричка.
