Класическият пилаф има много фенове, защото ястието е ароматно, задоволително и вкусно. Понякога обаче не е налично необходимото количество месо.
На коя рецепта трябва да обърнете внимание?
Продукти:
- половин килограм кайма;
- една и половина чаша ориз;
- 2 големи моркова;
- 1 глава лук;
- няколко скилидки чесън;
- около 600 мл. вода;
- подправки на вкус.
Начин на приготвяне:
Препоръчително е да изплакнете ориза обилно, за да не се слепи.
Нарежете лука и започнете леко да го запържвате.
Добавете нарязаните моркови. Добавете каймата и разбъркайте. Добавете подправки.
След това сложете ориза и налейте вода. Гответе до готовност под капак. Чесънът се слага в самия край – обелени скилидки се поставят в пилафа.
