Необходими продукти:
2 броя – картофи
1 брой – морков
6 броя – мариновани краставички
2 броя – яйца
150 грама – гъби печурки
3 супени лъжици – зелен грах
1 връзка – зелен лук
4 супени лъжици – олио
2 броя – пъдпъдъчи яйца
щипка сол
3 супени лъжици – майонеза
Начин на приготвяне
За начало подгответе всички нужни продукти. До готовност сварете картофите и моркова. След това ги почистете добре и нарежете с помощта на нож на малки кубчета.
Оставете 2 гъби настрана – те ще Ви бъдат нужни малко по-късно. Веднага след това смелете и запържете останалите гъби. Необходимо е да солите в самия край, когато вкусните гъби вече са със златист цвят.
Заделените гъби трябва да ги нарежете на малки плочки. Включете котлона и запържете с малко олио парчетата от двете страни до златист цвят.
Като станат готови, сложете ги върху кухненска хартия, за да се охладят. За самата украса ще използвате гъби. Вземете и сварете яйца, нарежете на малки кубчета.
По абсолютно същия начин нарежете краставичките. Комбинирайте всички продукти, прибавете майонеза. В красива чиния поставете салатата с гъби.
За целта използвайте шпатула и друг помощник от кухнята. С фолио покрийте и сложете в хладилника за период от 60 минути. Преди да поднесете на масата, украсете с предварително сварени пъдпъдъчи яйца и пържени гъби. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
