Продукти:
За направата на блат
3 бр – яйца
1 чаша – захар
сол – ½ ч.л.
ванилова захар – 1 пакетче, може и ванилия ако нямате друго под ръка
2 ч.л. – бакпулвер
брашно – 1,5 чаши
олио – ½ чаша
4 с.л – какао на прах
1 чаша – мляко
Глазура
ядки по Ваш вкус за украса – бадеми, лешници, орехи…
3 с.л. – захар
100 грама – черен шоколад
1 чаша – мляко
3.л. – какао на прах
Начин на приготвяне:
За начало е небоходимо да разбиете яйцата в определена от Вас купа. Прибавете ванилова захар, сол и захар. След това разбийте всички съставки с помощта на миксер до пухкава бяла пяна.
Прибавете мляко и олио, разбийте добре всичко още веднъж. Бакпулвера, брашното и какаото смесете добре. След което хубаво пресейте тези съставки и разбъркайте добре с помощта на миксер на средна скорост.
Продължете с намазването на формата за печене с малко масло. Изсипете и печете блата във фурна за период от 45 минути на 180 градуса или според настройките на Вашия уред за печене.
За глазурата – налейте мляко в съд за готвене, след което прибавете шоколада, захарта и какаото.
Сложете съда за готвене на котлона и постоянно бъркайте докато сместа не заври напълно. Продължете да варите още малко време и премахнете от котлона.
Готовата торта е необходимо да се нареже на порции. Желателно е да напрвите няколо дупки в блата с помощта на клечка за зъби и да полеете сладкиша с горещия шоколадов сос.
Десерта се оставя настрани за период от 2-3 часа. Преди да сервирате, поръсете отгоре десерта с ядки по Ваш вкус. Насладете се!
