Необходими продукти
Няколко различни зеленчуци (картофи, тиква, тиквички, моркови, карфиол)
гъби
вода
сол
копър
подправки на вкус
крутони
Олио за пържене
Приготвяне
Нарежете зеленчуците и гъбите. Сложете зеленчуците и гъбите в тиган. Добавете малко олио и запържете до златисто. Разбърквайте от време на време, така че зеленчуците да се покрият с равномерна златиста коричка
Налейте вода малко по-високо от зеленчуците. Гответе до готовност на зеленчуците. Посолете ги добре.
Пюрирайте с потапящ се пасатор. Оставете няколко гъби за чинията. Добавете зеленчуци, подправки, крутони. По желани украсте още с копър. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е сладко!
