Ще имате нужда от:
80 грама – брашно
30 грама – какао
1 опаковка – бакпулвер
3 броя – яйца
180 грама – захар
Малко масло за мазане на съда за печене
За крема:
300 мл – сметана
100 грама – сирене тип Филаделфия
3-4 супени лъжици – пудра захар
1 супена лъжица – какао
За глазурата:
40 грама – какао
50 грама – захар
200 мл – мляко
20 грама – масло
50 мл – мляко за накисване
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. В купа смесете, какаото, брашното и бакпулвера. Разбийте добре яйцата със захарта с помощта на блендер на макимална скорост за период от 2 минути.
Бавно и постепенно пресейте сместта в яйцата. С шпатула разбъркайте, за да не спадне даденото тесто. Намажете в съда за печене малко количесто масло и изсипете полученото тесто.
Пъхнете във фурната за период от 30-35 минути на температура от 170 градуса. За глазурата внимателно налейте млякото в подходяща тенджера, прибавете какаото и захарта.
След това като заври, гответе за период от 20 секунди и след това премахнете от печката. Прибавете масло към горещата глазура. Добре разбъркайте. Пригответе отделно крема.
В дълбок съд изсипете сметаната, прибавете филаделфията и пудрата захар. Добре разбъркайте до получаване на твърда смес. Добавете 1 с.л. какао и старателно разбъркайте с помощта на шпатула.
След което е необходимо да накиснете горещата вкусотия в мляко. Отгоре добре разпределете вкусния крем, а върху него глазурата. Сложете сладкиша в хладилника за период от няколко часа или за цяла нощ. Ако и Ви знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е вкусно!
