Комбинацията от картофи и гъби в тиган вече няма да изненада никого, но ние предлагаме да направим почти същото ястие още по-вкусно. Нека променим само един малък детайл и добавим лек сос.
Съставки:
- Картофи – 1.300 кг.
- Гъби – 500 гр.
- Олио
- Масло – 15 гр.
- Сол
- Черен пипер
- Риган
- Сметана – 100 гр.
- Пармезан – 50 гр.
Начин на приготвяне:
Вземете картофите и ги обелете. След това го нарежете на парчета. Сложете нарязаните картофи в тенджера, добавете малко сол и гответе 3 минути.
Докато се варят картофите, пригответе гъбите. Обелете ги и ги нарежете на филийки, след което ги запържете с маслото. В отделна купа смесете 100 г сметана с настърган пармезан (50 г) и добавете малко черен пипер, веднага загрейте фурната на 180 °C.
Сега поставете половината картофи в тава и гъбите отгоре. Покрийте ги с другата половина от картофите, разпределете върху нея сместа от сметана и пармезан.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна и ястието се пече 30 минути до златисто. След приготвяне можете да поръсите готовото ястие с риган и допълнително да поръсите с настърган пармезан на вкус.
