Необходими продукти:
Извара – 350 г;
Яйца – 3 бр.;
Домати – 100 г;
Кашкавал – 150 г;
Сол и подправки на вкус
По желание на последния етап можете да добавите резени моцарела заедно с доматите.
Маслини и билки за украса – на вкус и желание.
Как да готвя:
Кашкавалът се настъргва. В блендер смесете изварата, яйцата и настъргания кашкавал, добавете сол и подправки. Запазете малко кашкавал, който да поръсите отгоре, за да създадете коричка. Можете и без блендер, просто разбъркайте добре всичко на ръка. Поставете изварената смес в тава за печене. Отгоре се нареждат резени домати, маслини и моцарела. Препоръчва се доматите да се поръсят с босилек, за да се получи типичен италиански вкус.
Печете във фурната за 20-30 минути.
