За тестото
300 грама брашно
120 грама захар
30 грама какао на прах
200 грама масло
За пълнежа
500 грама крема сирене
100 грама заквасена сметана
180 грама захар
30 грама картофено нишесте
4 яйца
8 грама ванилова захар
Приготвяне
Изсипете брашното в купа, добавете захарта, какаото, разбъркайте. Добавете омекотено масло към насипните съставки, разтрийте на трохи първо с вилица, а след това с ръце.
За пълнежа смесете сирене, заквасена сметана, захар, ванилова захар, нишесте и яйца, разбийте всичко старателно с блендер.
Изсипете по-голямата част от трохите в покрита с пергамент тавичка, разпределете, притъпчете малко и оформете страни.
Изсипете пълнежа вътре, заравнете. Отгоре поръсете останалите трохи. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
