Необходими продукти
гъби 500 грама
лук – 2 глави
заквасена сметана – 200 грама
масло – 20 грама
чесън – 2-3 скилидки
олио – 4 супени лъжици
копър по желание на вкус
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Обелете лука и го нарежете на средни кубчета. Измийте добре гъбите, нарежете на кубчета. Сложете лука в тиган, загрят с олио, запържете на среден огън до златисто, сложете в чиния.
В същия тиган налейте отново олио и запържете гъбите на умерен огън, като разбърквате от време на време. Гответе докато течността се изпари.
Добавете лука, маслото, сол, черен пипер, разбъркайте всичко добре и продължете да пържите. Прекарайте чесъна през преса, добавете заквасена сметана, задушете за период от 3-5 минути. По желание украсете с копър. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
