Балансираната закуска ще стабилизира нивата на кръвната ви захар и ще подобри настроението и продуктивността ви. За да получите прилив на енергия за целия ден, трябва да добавите здравословни храни към сутрешното си хранене.
Кога е най-доброто време за закуска?
Диетологът Ванеса Кинг препоръчва да закусите в рамките на един до два часа след събуждане.
Най-доброто време за закуска е, когато отговаря на графика ви, не е стресиращо и можете да го превърнете в навик предвид другите ви отговорности като упражнения, работа, семейство, домашни любимци и деца.
Какво да заменим в закуската
Заменете сока с цели плодове
Ако сте от тези, които пият чаша портокалов сок за закуска, опитайте да го замените с цял портокал или друг плод.
Сокът може да ви осигури ценни витамини и минерали, но му липсват фибрите, които могат да ви дадат дълготрайна енергия през цялата сутрин. Яденето на целия плод осигурява фибри, които се губят по време на процеса на изстискване.
Преминете към пълнозърнести храни
Независимо дали ядете хляб, кифли или гевреци сутрин, най-добре е да изберете пълнозърнестия вариант, тъй като съдържа повече фибри.
Повечето бели хлябове съдържат по-малко от един грам фибри на филия, докато качественият пълнозърнест хляб може да съдържа от 3 до 5 грама фибри на филия.
Фибрите забавят скоростта, с която тялото ви усвоява храната, помагайки за по-стабилно освобождаване на енергия, а не наведнъж. Това поддържа нивата на кръвната ви захар стабилни, предотвратявайки тези енергийни сривове, които могат да настъпят след консумация на сладки или преработени храни.
Добавете семена от лен или чиа към вашето смути
Повечето хора добавят малко замразени плодове или зеленчуци към блендер с мляко или кисело мляко, за да направят лесно смути за закуска, което осигурява комбинация от сложни въглехидрати и протеини.
Опитайте обаче да го балансирате с две супени лъжици смлени семена от лен или чиа за допълнителни фибри, за да се чувствате сити и енергизирани по-дълго.
Пропуснете маслото
Замяната на маслото с половин авокадо може да подобри вашата закуска чрез добавяне на здравословни мазнини и значително количество фибри за по-дълготрайна енергия.
Авокадото също е отличен източник на калий, магнезий и някои витамини от група В, които също могат да помогнат за повишаване на енергийните нива.
Увеличете количеството овесени ядки
Пакетите овесени ядки за бързо приготвяне може да изглеждат като здравословен избор, но те могат да ви оставят със сутрешни сривове сами по себе си, тъй като обикновено са с ниско съдържание на протеини и мазнини.
За да поддържате баланса, можете да добавите допълнителен протеин, като чаша гръцко кисело мляко, яйце или нискомаслено извара.
Без значение какво има в чинията ви за закуска, за да работите добре за деня, не забравяйте да балансирате храненията си, като включите сложни въглехидрати, протеини и здравословни мазнини.
