Навременното прибиране на реколтата от цвекло, както е известно, е ключът към успешното му съхранение.
Основната насока е времето за прибиране на реколтата, посочено от производителя върху опаковката на семената.
Но можете да се ръководите и от признаците, които самото растение дава: листата на цвеклото, готови за прибиране на реколтата, са пожълтели и изсъхнали, върховете са легнали, а размерът на плодовете съответства на сортовите характеристики.
По-добре е да прибирате цвеклото в сухо време, като внимателно изваждате корените от почвата и ги повдигате за върховете.
След прибиране на реколтата, с помощта на нож, трябва внимателно да отрежете върховете, като внимавате да не повредите самите кореноплодни култури.
След това цвеклото трябва да се изсуши на слънце, за да могат разфасовките да изсъхнат и по този начин да се предотврати гниенето.
След като цвеклото е готово, изпратете го в мазето. Идеалните условия за съхранение са температура –3..+1 градуса и влажност на въздуха 90%.
Опитните летни жители предпочитат да изпращат голямо цвекло за съхранение и да използват малки веднага, както и повредени кореноплодни култури.
Най-добре е цвеклото да се съхранява в пясък, но ако има твърде много от него и е невъзможно да се събере достатъчно пясък, можете да го направите без него и просто да поставите цялото цвекло върху вече събраните картофи.
Факт е, че по време на съхранение картофите изпаряват голямо количество влага, а цвеклото я абсорбира, което го предпазва от изсъхване.
