Много хора приготвят голям брой плодове през сезона, но не всички доставки се „използват“ навреме.
Ако сте уморени от приготвянето на сладкиши и десерти, тогава можете да обърнете внимание на ефектни сосове.
Благодарение на това домашното готвене няма да бъде по-лошо от готвенето в ресторанта, казва готвачката Юлия Архипова, експерт в областта на готвенето.
Как да си направим ефектен сос за пиле или месо от замразени череши
Списък на необходимите съставки
– 200 грама череши;
– около 200 мл вино (по-добре е да вземете полусладко червено);
– малка лъжица масло и нишесте;
– голяма лъжица захар;
– няколко лъжици вода.
Начин на приготвяне на соса
Първо трябва да поставите съд с вино на печката. Напитката трябва да се загрее, но не позволявайте да заври. Междувременно разбъркайте нишестето с вода до гладкост.
След това внимателно го добавете към виното. Отново се уверете, че основата на соса не завира.
Добавете плодове със захарта. Разбъркайте и изчакайте четири минути. Добавете маслото. Разбъркайте и гответе още пет минути.
Колкото по-дълго готвите соса, толкова по-плътен ще стане текстурата му. Ако плодовете нямат време да се разтворят напълно, използвайте блендер.
