Пастата често се използва като гарнитура. Но могат да се превърне и във вкусно ястие с помощта на лук, сметана и сирене.
Продукти:
- 190 г паста
- 2 скилидки чесън
- 1/2 глава лук
- 250 мл сметана
- Лют пипер (на вкус)
- 2 резена сирене, което се топи
- Сол (на вкус)
- Олио
Инструкции:
Сварете макароните във вряща подсолена вода, докато станат ал денте, следвайки инструкциите на опаковката.
Нарежете половината лук на полупръстени. Нарежете 2 скилидки чесън на средно големи парчета. Загрейте малко количество растително масло в тиган на среден огън. Задушете нарязаните лук и чесън, докато омекнат и ароматни, около 2-3 минути.
След като лукът и чесънът покафенеят, добавете в тигана 250 милилитра сметана. Загрейте сметаната, като разбърквате, докато започне да кипи. След това намалете топлината и гответе още 2 минути.
След като се сварят, макароните се отцеждат в гевгир и се прехвърлят в тиган със загрята сметана, лук и чесън. Добавете две парчета сирене и разбъркайте внимателно, за да разпределите сиренето равномерно в макароните. Посолява се на вкус и се поръсва с люто, ако искате малко по-пикантно ястие. Гответе всичко заедно на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти. Прехвърлете готовата паста в чинии и сервирайте гореща.
Ястието ще стане богато и вкусно дори без добавяне на месо или кайма. Може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура към основното ястие.
