Цитрусовите плодове съдържат малко захар, това е нискокалоричен продукт (калоричното съдържание на един плод е около 35-40 kcal на 100 g) и в същото време много здравословен. Днес ще ви споделим за ефекта върху организма на лимоните, портокалите, мандарините и грейпфрутите.
Какви са ползите от всички цитрусови плодове?
Всички цитрусови плодове съдържат много вода и диетични фибри. Те също са богати на витамин С, флавоноиди (антиоксиданти, които предпазват организма от разрушаване) и фитонциди (естествени вещества, които повишават имунитета). В допълнение, плодовете на цитрусовите растения съдържат много пектин – разтворими фибри, които имат благоприятен ефект върху храносмилането и премахват токсините от тялото.
Какви са ползите от различните видове цитрусови плодове?
Лимоните съдържат цитрин, който помага на витамин С да се усвоява по-добре, така че тези плодове са много подходящи за профилактика на ARVI. В допълнение, лимоните нормализират съдовия тонус и подобряват функционирането на нервната система. Тези цитрусови плодове са богати и на мед, която подпомага усвояването на протеини, въглехидрати и желязо.
Портокалите, освен на аскорбинова киселина, са богати и на витамини В1, В2, В4, В5 и В6. Техните ползи включват поддържане на здравето на нервната система и мозъка. Портокалите също съдържат витамин А и бета-каротин, които са необходими на децата за качествено развитие на мозъка и са полезни за възрастните хора като превенция на свързаните с възрастта промени в този орган.
Мандарините са близки до портокалите по своя витаминен и минерален състав. Освен това те съдържат висока концентрация на флавоноида нобилетин, който предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб и отлагането на холестеролни плаки в кръвоносните съдове, а също така повишава чувствителността на клетките към инсулин.
Грейпфрутите, особено техните бели стъбла, съдържат горчивия флавоноид нарингенин. Това вещество има цял набор от действия, които са полезни за отслабване: помага на черния дроб да изгаря мазнините, повишава метаболизма, понижава холестерола в кръвта и намалява апетита. В същото време грейпфрутите съдържат съединения, които блокират действието на някои храносмилателни ензими, така че тези плодове не могат да се комбинират с приема на определени лекарства (антибиотици, спазмолитици, антихистамини и антиаритмици, средства за понижаване на кръвното налягане, орални контрацептиви).
Какви противопоказания имат цитрусовите плодове?
Всички цитрусови плодове са силно алергенни, така че не трябва да се ядат от хора, склонни към алергии и кърмещи жени. Поради високата си киселинност, цитрусовите плодове могат да доведат до обостряне на хронични заболявания на храносмилателната система: гастрит, язва на стомаха или панкреатит. По същата причина цитрусовите плодове могат да увредят зъбния емайл, така че се препоръчва да миете зъбите си или да изплакнете устата си след консумация.
