Известен диетолог и ендокринолог развенча популярните митове за въглехидратите. На първо място, експертът заяви, че тези вещества сами по себе си не допринасят за увеличаване на теглото. Според лекаря хората напълняват само от излишните калории.
Като се има предвид това, няма нищо лошо в това да консумирате по-малко въглехидрати, докато сте на диета. Но не можете да ги откажете напълно. Диетологът каза още, че няма значение кога ще ги консумирате – за закуска, обяд или вечеря.
Въглехидратите трябва да съставляват 65% от диетата, тъй като те са в основата на правилното хранене.
Въглехидратите повишават инсулина, а инсулинът помага на глюкозата да навлезе в клетката и да ни даде енергия – и това е добре, не е лошо, и няма нужда да се борим с него. Махнете инсулина и ще имате диабет. Между другото, диабетът не се причинява от сладкиши. И от наднорменото тегло (включително). Помнете, че без въглехидрати ще сте гладни, ядосани и след това ще напълнеете отново.
Диетологът нарече въглехидратите съществена част от диетата. Те трябва да съставляват 45-65% от диетата. Единственото нещо, което вашият лекар препоръчва да ограничите, е добавената захар и други подсладители като мед.
