Необходими продукти:
3 домата
350 грама ракови пръчици
250 грама консервирана царевица
300 грама кашкавал
3 чаени лъжици майонеза
2 чаени лъжици заквасена сметана
90 грама пшенични крекери
2-3 скилидки чесън
20 грама магданоз
сол и смлян черен пипер на вкус
Приготвяне:
Измийте доматите, нарежете ги на средно големи кубчета. Сложете ги в дълбока купа, където ще се прави салатата.
Измийте магданоза и го подсушете. Нарежете и добавете към доматите. Почистете чесъна, минете го през преса и го добавете към доматите. Разбъркайте и оставете настрана за 10 минути.
Размразете раковите пръчици и ги нарежете на кубчета. Настържете кашкавала на ситно ренде. Сложете формовъчен пръстен върху плоска плоча. Прецедете доматите на сито, за да се отцеди течността.
Сложете доматите в чиния, посолете. Смесете заквасена сметана и майонеза, намажете доматите. Поставете царевицата, леко я притиснете.
Добавете ракови пръчици, намажете с майонеза. Разпределете кашкавала, намажете с майонеза. По желание сложете крекери най-отгоре. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
