Необходими продукти за направата на вкусни и хрупкави вафлени тръбички:
70 г пшенично брашно
40 г оризово брашно
40 г царевично нишесте
1бр яйце
50 г захар
100 мл мляко
2 супени лъжици масло
сол
Подготовка
1. В купа смесете всички сухи съставки. След това добавете яйцето и млякото. Всичко се разбива добре с бъркалка. След това се налива олиото. Омесете тестото, докато стане гладко и без бучки.
2. Загрейте тигана. Изсипете тестото в сладкарски пош или плик, направете малка дупка.
3. Изсипете тестото в предварително загрят тиган без масло, като направите шарка. Изпечете палачинка с паяжина и след това я завъртете в тръба с шпатула.
4. Палачинките се оказват меки и имат вкус на вафлени тръбички от детството. По желание може да ги подсушите малко във фурната и ще станат хрупкави.
