Лимоновият тарт е вкусен и деликатен десерт, който може да се приготви дори у дома, без да използвате фурна.
За да направите това, трябва да вземете четири средни лимона, четиристотин грама бисквитки, двеста грама масло, същото количество захар, осемстотин милилитра сметана за сладкиши и десет грама желатин.
Първо трябва да разтопите маслото на водна баня и да го смесите с натрошените бисквитки. След това разстелете получената смес в тавичка или форма с падащо дъно. Това ще формира основата за сладкиша.
Измийте лимоните, с помощта на ренде настържете кората и изстискайте сока. Смесват се захарта и сметаната и се загряват леко, след което се добавят лимоновата кора и сока. Разбийте всички съставки с помощта блендер и добавете желатина.
Изсипете получената плънка във формата и оставете в хладилника, докато стегне. След това нарежете десерта и сервирайте.
