Необходими продукти:
1 тънък лаваш
3 яйца
125 милилитра мляко
70 грама кашкавал
150 грама варено месо или шунка
3 стръка копър
0,25 ч.л. сол
2 чл. олио
Приготвяне:
В купа разбийте яйцата с прясното мляко и солта до гладкост. Месото (шунката) нарежете на ситно, добавете към яйчената смес и разбъркайте добре.
Настържете кашкавала на едро ренде и го добавете към яйчената смес и отново разбъркайте. Нарежете копъра на дребно, а лаваша нарежете на малки кубчета и добавете в купата при яйцата.
Разбъркайте и добавете любимите си подправки на вкус. Загрейте тигана с олио. Постепенно налейте яйчената смес и я запържете под капак около 10 минути. След това обърнете и запържете 5 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
