Необходими продукти:
пилешки черен дроб – 500 грама
лук – 1 глава
домати – 2 броя
чесън, скилидки – 3 броя
кашкавал – 120 грама
олио- 40 мл
сол, смлян черен пипер, подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте, почистете и нарежете пилешкия дроб на две части. Сол и черен пипер. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Запържете го с дроба в загрят с олио тиган за около 7 минути, като през цялото време разбърквате.
Нека подготвим други съставки. Измийте доматите и ги нарежете на парчета. Кашаквала се настъргва на едро ренде. Обелете и нарежете чесъна.
Поставете черния дроб с лука в тава за печене, поръсете с нарязан чесън и подправки. Отгоре се нареждат домати, поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути до зачервяване. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
