Каймата обикновено се използва за приготвяне на кюфтета, но понякога е нужно и малко разнообразие. Ако имате кайма и гъби в хладилника, предлагаме ви да опитате една интересна рецепта. Добавете гъби към месото, за да придадете нов оттенък на ястието, и след това просто го сложете във фурната.
Необходими продукти:
600 г кайма
250 г гъби
1 яйце
2 глави лук
2 супени лъжици сметана
80 г твърдо сирене
Сол, черен пипер, билки на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете каймата с яйце, ситно нарязан лук, сол, черен пипер и други подправки на вкус. Бъркайте до получаване на хомогенна маса. Оставете купата настрана.
Пригответе плънката: Гъбите и лука се нарязват на ситно. Запържете лука в тиган, след което добавете гъбите. Запържете до пълното изпаряване на течността. Посолява се и се добавя сметаната. Задушете всичко заедно за 3 минути.
Намажете тава с олио, оформете малки топчета от каймата, като във всяка направете вдлъбнатина. Поставете гъбите и лука във вдлъбнатините.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 30 минути. След това извадете тавата, поръсете всяка топка с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10 минути.
Ястието е готово! Печеното мляно месо с гъби и сирене се оказва невероятно нежно. Поднесете с картофено пюре като гарнитура.
Добър апетит!
