Маринованите яйца са прекрасна и необичайна закуска, която придоби популярност не само в Германия, но и в целия свят. Споделяме една интересна рецепта, която заслужава твоето внимание:
Необходими продукти:
1. Оцет 5% – 250 мл.
2. Вода – 250 мл.
3. Трапезна сол – 2 с.л. л.
4. Дафинов лист – 2-3 бр.
5. Кимион – 1/2 чаена лъжичка (препоръчително е да използвате цели семена).
6. Черен пипер на зърна – 1/2 ч.л.
7. Чесън – 3 малки скилидки.
8. Варени яйца – 10 броя.
Вземете пластмасов съд и смесете в него готварска сол, оцет и вода. Разбъркайте внимателно, докато солта се разтвори напълно. Към получената марината добавете дафинов лист, семена от кимион, зърна черен пипер и три цели скилидки чесън. Вземете обикновен стъклен буркан (или друг съд, но винаги с капак). Поставете сварени, обелени яйца вътре (те трябва да бъдат охладени след сваряване).
След това залейте яйцата с готовата марината, така че да покрие напълно яйцата. След това затворете буркана плътно и го поставете в хладилника за 2-3 дни. След определеното време можете спокойно да извадите маринованите яйца и да ги сервирате на празничната трапеза. Бъдете сигурни, гостите ще оценят простотата и уникалния вкус на ястието!
