Съставки:
Месо – 500гр
Лук – 1 бр (голям)
Сол, черен пипер – на вкус
Яйца – 2 бр
Вода – 2 с.л
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно. Прекарайте месото през месомелачка. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме с ръце, като разбиваме малко.
От добре разбъркана кайма с мокри ръце правим еднакви по големина топчета. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете сол, вода и разбъркайте.
Изсипете брашно в друга чиния. Всяка топка оваляйте в брашно, после в яйце и пак в брашно. Ние варим нашите кнедли във вряща вода до готовност. Ще отнеме няколко минути.
Това е всичко – кнедлите са готови и дори не е необходимо да месите тестото за тях.
