Специалистът по хранене Джеси Федер препоръчва включването на кефир и кисело мляко в ежедневното меню като ефективно средство срещу подуване и забавен метаболизъм. В интервю за изданието She Finds той подчертава, че кефирът е изключително богат на пребиотици и полезни бактерии, които подпомагат чревната микрофлора и подобряват храносмилането.
„Кефирът не е необходимо да се консумира само в традиционната си форма. Той може да бъде отлична основа за различни здравословни коктейли и смутита“, обяснява Федер.
Относно киселото мляко, експертът съветва да се залага на натурални варианти без добавена захар и овкусители, като при желание за сладост може да се комбинира с плодове или горски плодове.
„Включването на кисело мляко в ежедневната диета е лесно – то може да бъде консумирано самостоятелно или като част от закуска с плодове. Важното е да изберем продукт с активни живи култури, които поддържат баланса на чревната флора“, уточнява диетологът.
Кефирът изпълнява подобна функция, като също допринася за засилване на метаболизма и поддържане на здравословна чревна среда, допълва Федер.
Касис – забравен съюзник на здравето
В допълнение, диетологът Елена Соломатина насочва вниманието към касиcа – плод, който често остава недооценен, въпреки високата си хранителна стойност. По думите ѝ, касисът е естествено богат на фибри и антиоксиданти, отглежда се в чиста среда и оказва положително въздействие върху чревната перисталтика и баланса на микробиома.
„Касисът не само подпомага храносмилането, но и понижава нивата на пикочна киселина в кръвта, като по този начин намалява възпалителните процеси в организма“, допълва Соломатина.
Заключението на експертите е ясно: кефир, кисело мляко и касис могат да бъдат мощни съюзници в поддържането на здравословна храносмилателна система и ускорен метаболизъм, стига да бъдат консумирани в правилната форма и количество.
