Доказано е, че орехите имат много ползи за здравето. И ето някои от тях.
Източник на антиоксиданти
В сравнение с другите ядки, орехите имат най-много антиоксиданти. Едно проучване установи, че богатите на орехи ястия предотвратяват окислителното увреждане на лошия холестерол след хранене. Поради натрупването на лош холестерол се развива атеросклероза.
Омега 3
28 г орехи съдържат 2,5 г омега-3. Според Института по медицина адекватен прием на тази мазнина от орехи е приблизително 1,1-1,6 г. Яденето само на една порция орехи е достатъчно, за да се постигне това. Научно доказано е, че всеки грам от тази мазнина на ден намалява вероятността от смърт от сърдечни заболявания с 10%.
Намаляване на възпалението
Полифенолите от орехите помагат в борбата с него. Магнезият, омега-3 и аминокиселината аргинин също намаляват възпалението.
