Въпреки факта, че домакините използват ренде всеки ден, малко хора знаят за необичайни начини да използват това нещо. Има лайфхакове, които могат да ускорят готвенето многократно.
Намажете с масло
Днес пазарът предлага на домакините 4 основни вида ренде: ренде за зеленчуци, чопър, универсално ренде и комбинирани рендета с различни опции за стъргане.
Като правило готвачите и домакините използват прост универсален модел без отделна кутия и приставки. Именно за този тип са приложими много лайфхакове, които правят процеса на приготвяне на ястия и салати по-ефективен.
За да предотвратите залепването на мекото сирене към инструмента, преди да стържете с него, трябва да го намажете с масло отвътре и отвън. След употреба то ще бъде почти чисто. В сиренето ще се превърне в равномерно настъргано, без счупени парчета. Просто върви гладко и няма какво да му попречи.
Ако преди настъргването на картофите обаче намажете рендето с масло, ще получите картофени сламки, а не хомогенна маса.
Някои хора нанасят олио, преди да нарежат цвеклото. Благодарение на това инструментът може лесно да се измие от сока от цвекло.
Увийте в торба
Ако трябва да използвате ситно ренде, например, за да накълцате чесън, по-добре е да го увиете в найлонов плик преди това. Благодарение на този лайфхак няма да ви се налага да прекарвате много време в миене и търкане на кухненски инструменти, за да извадите частиците, заседнали в малките дупки. Цялата маса остава върху плика, лесно се изважда и веднага се добавя към ястието.
Млечният шоколад се настъргва по същия начин за украса на торти.
Втривайте хоризонтално
Този метод ще сведе до минимум бъркотията в кухнята.
Обикновено при нарязване рендето се поставя вертикално, което кара малки парчета от продукта да летят в различни посоки.
Спасяване на изгорени бисквитки
Ако бисквитките са много загорели по краищата, това не е причина да ги изхвърляте. Можете да опитате да коригирате ситуацията с ренде. Изгорелите части могат да се рендосат и изхвърлят. Останалите части могат да се поръсят с пудра захар, за да не се забелязват рендосаните краища.
По същия начин можете да опитате да премахнете кората от загорели кифлички или препечен хляб.
Ако повече от 20% от печените продукти са изгорели, този метод не трябва да се използва.
Размразяване с ренде
Много хора размразяват храната в микровълнова фурна или във вода, но това се отразява зле на качеството и е подходящо само за спешни случаи.
Ако нямате достатъчно време за размразяване, можете да използвате ренде и тенджера. Трябва да загреете вода в купа и да поставите замразения продукт в рендето. След това трябва да го поставите върху купата. По начин, че топлата пара ще се издига по него и през него и по замразения продукт.
