Съставки:
Месо – 300гр
Зеле – 500гр
Лук – 1 бр
Морков – 1 бр
Домати – 5 бр
Сол – 0,5 ч.л
Захар – 1 с.л. л
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парчета. Запържете ги малко в олио.
Добавете лука, покрит с тънки половин пръстени. Нарежете моркова на ивици и го добавете към лука, когато стане златист.
През това време нарежете зелето на ситно. Поръсете със сол и измийте обилно с ръце.
Добавете зелето към останалите съставки и разбъркайте. Пържат се до златисто.
Добавете домати, нарязани на малки кубчета (може да се замени с доматено пюре). На същия етап добавете захар и сол, разбъркайте всичко добре и оставете да къкри на слаб огън. 10 минути преди готовност добавете сини сливи.
