Учени от университета в Лестър направиха смело твърдение, което би могло да промени подхода към превенцията на рака на червата: добавянето на тази подправка към ежедневната ви диета би могло потенциално да помогне за предотвратяване на рак.
Куркумата е подправка, от която всеки има нужда
Основната активна съставка в куркумата е куркуминът , който ѝ придава характерния яркооранжев цвят. Според изследователите, именно куркуминът може да спре растежа на раковите клетки в ранните етапи .
В лабораторни експерименти куркуминът демонстрира способността си да блокира работата на специфичен протеин, който помага на раковите клетки да се размножават и да образуват тумори. Резултатите показват, че куркуминът не само спира размножаването на опасните клетки, но и ги прави по-малко активни.
Проучванията потвърждават, че куркуминът може да помогне за спиране на развитието и дори рецидивирането на тумори .
Учените също така провели експерименти върху мишки, където куркуминът забавил растежа на тумора и удължил живота на животните. Това е важна стъпка в разбирането на потенциалните му противоракови свойства.
От колко куркумин се нуждаете и как да си го набавите?
За да се получи количеството куркумин, използвано в проучванията, човек ще трябва да приема от 1,5 до 2 грама куркумин на ден .
Струва си обаче да се има предвид, че обикновената подправка куркума съдържа само около 2-5% куркумин. Това означава, че за да се постигне терапевтична доза, ще трябва да се консумира много голямо количество от подправката, което е почти невъзможно. Ето защо най-често се използват специални добавки, за да се получи необходимата концентрация на куркумин .
Какви други ползи предлага куркумата?
Куркумата е популярна подправка, широко използвана в индийската и азиатската кухня. Тя отдавна е известна с многобройните си ползи за здравето:
Противовъзпалителен ефект
В допълнение към борбата с рака, куркумата помага за намаляване на болката, като например при артрит, благодарение на мощните си противовъзпалителни свойства.
Антиоксидантно действие
Куркуминът е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане от свободните радикали.
Британската асоциация за изследване на рака (Cancer Research UK) също признава потенциала на куркумина. Експертите обаче казват, че са необходими още изследвания, за да се потвърди окончателно неговата ефективност при хората и да се определят оптималните дози за превенция и лечение на рак.
