Сладкото без добавяне на консерванти е идеално за деца и възрастни през зимата. Може да се използва като пълнеж за пайове или да се намазва върху палачинки. За приготвянето му Ви са необходими само три съставки.
Необходими продукти
2,5 килограма обелени ябълки
50 милилитра вода
1,8 килограма захар
Начин на приготвяне:
Обелете ябълките, след което ги нарежете на филийки.
Поставете вода в тенджера с дебело дъно след това, поръсете отгоре ябълки.
Задушете под капак на слаб огън до омекване на ябълките, като разбърквате от време на време. Това обикновено отнема около 30 мин.
Когато ябълките станат меки, използвайте блендер, за да ги превърнете в пюре.
Добавете захарта към пюрето и разбъркайте добре.
Покрийте тенджерата и оставете сместа да заври.
Гответе още 40-60 мин на умерен огън, като затворите тенджерата с капак, за да предотвратите пръскането.
След като сладкото е готово, разпределете го в чисти и стерилизирани буркани и затворете капаците съгласно предписанията за консервиране.
