Обилна запеканка от тиквички, която правя всеки петък

Необходими продукти:

2 млади тиквички
3-4 яйца
400 г кашкавал

150 г брашно
сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Подгответе всички нужни продукти. След това бавно и внимателно измийте и настържете тиквичките. След което оставете тиквичките да престоят малко, за да си пуснат сока. След това изстискайте излишната течност – нямате нужда от нея.

След това бавно и внимателно намачкайте кашкавала, добавете яйцата, брашното и солта.След което разбъркайте добре и добавете масата от тиквички.

Поставете тестото в намаслена или покрита с хартия за печене форма. Печете запеканката в предварително загрята фурна на температута от 180°C за период от 45-50 минути. Да Ви е вкусно!