Ники Кънчев започна работа в медията през 2001 година, когато бе избран да води българската версия на предаването „Кой иска да стане милионер“, а именно – Стани Богат. Години по-късно той пое и воденето на риалити шоуто „Биг брадър“ във всички негови форми – Вип Брадър и т.н.
Журналистът Ники Кънчев остана верен на телевизията, дори когато формата на Стани Богат премина в конкурентни медии – първо в БНТ, после се завъртя и в ефира на БиТиВи. Познати твърдят, че неговото огорчение е огромно.
Ники Кънчев се завърна в ефира на Нова като водещ на предаването „Последният печели“, което обаче изкара само 2 сезона, тъй като нямаше достатъчно силен зрителски интерес. Зрителите бяха почти убедени, че „преследвачите“ имат предварителна информация за въпросите и отговорите в куиз шоуто. Не им хареса и това, че в повечето предавания участниците си тръгваха без нито една стотинка от предаването. Предаването започваше в същия час, в който започваше и „Стани Богат“ по конкурентната медия.
Познатите на Ники Кънчев, които не са го виждали от по-дълъг период от време, се притесняват от неговата промяна. Той има нездрав вид, въпреки че се е сдобил с елегантна фигура, пишат от факти.бг. Преди време Кънчев признал, че страда от диабет и че това е наложи да се подложи на непоколебим режим.