Необходими продукти
За тестото
пшенично брашно – 250 грама
сирене – 180 грама
захар – 100 грама
яйца – 1 брой
яйчен белтък – 1 брой
олио – 40 милилитра
ванилова захар – 10 грама
бакпулвер – 10 грама
сол – 3 грама
За плънката
захар – 50 грама
олио – 20 милилитра
смляна канела – 2 чаена лъжица
За намазване
яйце, жълтък – 1 брой
Приготвяне
В купа смесете сиренето, яйцето, белтъка, олиото, захарта, ваниловата захар и солта до гладкост. В получената маса пресейте брашното и замесете меко тесто.
За да приготвите плънката, смесете канелата и захарта в отделна купа. Поръсете повърхността с брашно, разстелете тестото и го разточете на тънък пласт. Намажете с олио, поръсете с пълнеж, завийте на руло и защипете краищата.
Отдръпваме се малко от ръба на „ролката“, разрязваме я наполовина и я сплитаме от половинките на плитката.
Поставете върху хартия за печене, прехвърлете във форма за кекс, намажете с жълтък и изпратете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
