Малки лайфхакове, които ще направят живота ви по-лесен, по-безопасен и по-ефективен.
От микровълнови фурни до блендери, събрахме домакински предмети, които се оказа, че използваме по грешен начин. Четете, изумявайте се и подобрявайте ежедневието си.
Контейнери за съхранение на храна
Избор между стъклени и пластмасови контейнери? Това е важно, но не е единственото нещо, на което си струва да се обърне внимание. Правоъгълните съдове се нагряват неравномерно в микровълновата фурна, като ъглите им прегряват. По-добре е да използвате кръгли съдове: по този начин храната ще се загрее равномерно и ще остане сочна.
Правилната форма помага да се избегнат „експлозии“ в микровълновата фурна.
Блендер
Ако блендерът ви се забива на всеки няколко секунди, най-вероятно зареждате съставките неправилно. Първо добавете течност или кисело мляко, след това меки храни, а ледът и замразените плодове – накрая.
Този ред помага на ножовете да се въртят плавно и удължава живота на вашия уред.
Тостер
Да, дори тостерът си има своите странности! Белият хляб се препича по-бързо, докато по-плътните хлябове, като ръжения, се препичат по-дълго. Колкото по-дълго престоява хлябът, толкова по-бързо съхне – и толкова по-малко топлина е необходима.
Видът хляб, който препичате, ще повлияе на температурата, на която трябва да настроите тостера си. Белият и сладкият хляб се загряват бързо, докато по-тежките хлябове, като например ръжения, се загряват по-бавно. Дори парчета от един и същ хляб може да изискват различна корекция след няколко дни. След като хлябът започне да изсъхва, може да се нуждаете от по-ниска температура за по-малко хрупкави филийки, които ще покафеняват по-бързо.
Печене на скара във фурната
Оставяте ли вратата на фурната затворена, когато грилът е включен? Грешка! Парата ще предотврати хрупкавостта на коричката. Отворете леко вратата – топлината ще бъде концентрирана отгоре, както трябва да бъде.
Това е особено важно при готвене на месо и риба – резултатът ще бъде като в ресторант.
Мултикукър с бавна готварска печка
Отварянето на капака по време на готвене е истинско престъпление срещу вкусната вечеря! Всяко отваряне понижава температурата и нарушава времето.
Търпението е ключът: отваряйте капака само час преди да е готово, за да проверите ястието.
Съдомиялна машина
Където да поставите чиниите си не е само въпрос на естетика. Ако в чинията са останали картофи или доматен сос, поставете я по-близо до центъра, където струята вода е най-силна. Бъркани яйца или месо? По-добре е по краищата – там е най-концентрираният препарат.
Правилното подреждане е ключът към перфектно чистите съдове и дълготрайната работа на машината.
Кухненски нож
Страхувате ли се да се порежете? Може би държите ножа неправилно. Не обгръщайте дръжката с цялата си ръка – поставете показалеца и палеца си върху острието.
Тази техника ви помага да контролирате по-добре движението и да режете по-точно и бързо.
Хранително фолио и алуминий
Винаги ли се плъзга и залепва фолиото за съхранение? Погледнете отстрани на кутията – има малки притиснати „езичета“, които закрепват ролката вътре. Същото е и с фолиото.
Това ще ви спести досадното „пренавиване“ и скъсаните чаршафи.
Паста за зъби
Красивата „вълна“, нарисувана върху опаковката на пастата за зъби, е просто маркетинг. Зъболекарите казват, че количество с размер на грахово зърно е достатъчно.
Останалата паста може да се използва за почистване на сребро, огледала и дори нокти.
