Необходими продукти:
За бялата част:
Бадемово мляко – 150 милилитра
Захар – 30 грама
Ванилия – 1 пакетче
Нишесте брашно – 12 грама
Кокосово брашно – 80 грама
За кафявата част:
Обиковени бисквити – 100 грама – трябва да се смелят
Пудра захар – 30 грама
Какао на прах – 10 грама
Маргарин – 50 грама – може да се замени с масло
Аромат на ром – 3 с.л.
Портокалов сок газиран – 30 милилитра
Начин на приготвяне:
За часта, която е бяла: В съд за готвене сложете мляко 100 милилитра, ванилията, захарта и поставете на котлона докато не заври. Другото количество мляко трябва да го смесите с нишестето, за да избегнете появата на бучки.
Изсипете го във врящото количество мляко. Варете докато не се сгъсти, но през цялото време бъркайте. След което премахнете от котлона и прибавете кокосовото брашно. Разбъркайте добре и оставете дадената маса да се охлади.
За часта, която е кафява: В подходяща купа начупете и изсипете обиковените бисквити с какаото и пудрата захар. След това добре разбъркайте и прибавете разтопения маргарин, сока и рома.
Веднага след което добре разбъркайте, за да се получи хомогенна маса. Използвайте цедка за лимони като форма за вкусните „шапки“ Напълнете вътрешната част със готовата маса, тоест е необходимо да обърнете самата цедка надолу и веднага след това да я покриете с фолио, което трябва да бъде прозрачно.
Първо поставете бялата маса, след което кафявата и добре трябва да се притисне. Обърнете бавно и внимателно формата върху плоска повърхност и старателно извадете готовата „шапка“.
Последното нещо, което трябва да направите е да поръсите хубаво с кокосовото брашно и да охладите вкусотията за кратко време в хладилника. Насладете се!
