Необходими продукти:
масло – 250 грама
вода – 2 с.л.
захар – 300 грама
яйца – 5 броя
смлян джинджифил – 1 ч.л.
какао – 4 с.л.
мед – 1 ч.л.
алкохол (коняк) – 1 супена лъжица.
брашно – 300 грама
щипка сол
сода – 2 ч.л.
оцет – 1 ч.л.
За пълнене:
пресни или консервирани череши без костилки (половинки кайсии, сливи) – 1 кг.
За украса:
черен шоколад – 100 грама
Приготвяне:
Смелете омекналото масло със захарта. Продължавайки да смилате, към получената маса добавете едно по едно какаото, водата, меда, джинджифила, яйцата, алкохола, брашното и разтворената в оцета сода. Тестото трябва да е гъсто, но леко.
Намажете лист за печене с олио, поръсете с брашно и разпределете тестото на равномерен слой. Изпратете му плодове.
Поставете всичко в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути. Поръсете готовия пай с настърган шоколад. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
