Не случайно тортата е кръстена „Кралица“, тъй като е същински завършек на всяка трапеза.
Ще имате нужда от:
250 грама – обикновени бисквити тип крекер (шоколад)
120 грама – масло
За крема:
450 грама – крема сирене
50 грама – пудра захар
280 грама – бял шоколад
400 грама – сметана
За украса:
50 грама – бял шоколад
Начин на приготвяне:
С помощта на блендер смелете обикновените бисквити до получаване на трохи и смесете с предварително разтопено масло. Старателно притеснете готовите трохи към самото дъно на формата.
Пъхнете в хладилника докато не направите крема. За да приготвите вкусния крем ще трябва да смесите крема сиренето и пудрата захар. Веднага след което е нужно да разтопите белия шоколад и трябва да го разбиете заедно със сиренето.
В отделен съд разбийте сметаната до получаване на стабилна пяна и я прибавете към сирената смес. Сложете внимателно върху бисквитените трохи и бавно загладете горната част.
С предварително нарязан бял шоколад украсете сладкиша и я сложете в хладилиника да се стегне за период от минимум 8 часа. Насладете се!
