Необходими продукти:
500 грама агнешко месо
300 грама ориз
2 моркова
2 глави чесън
100 милилитра олио
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка куркума
Начин на приготвяне:
Нарежете агнешкото на средно големи кубчета. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете морковите на лентички.
Накълцайте чесъна. Загрейте олиото в тенджера и запържете до златисто кафяво. Добавете лука и го запържете до омекване.
Добавете морковите и запържете за период от още 5 минути. Добавете ориз, сол, черен пипер и куркума.
Разбъркайте и налейте вода, така че да покрие ориза с 1 см. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на умерен огън за период от 30-35 минути.
Преди сервиране поръсете пилафа с наситнен чесън. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
