Необходими продукти:
800 грама пилешко
300 грама лук
300 грама моркови
50-100 ml сметана 10-15%;
3-4 дафинови листа
10 зърна черен пипер
олио
сол
пипер
Приготвяне:
Нарежете на едро един морков и една глава лук. Залейте месото с вода и добавете нарязаните моркови, лук, дафинови листа, черен пипер на зърна и сол.
Гответе до готовност (около 35-40 минути), охладете. Нарежете останалия лук на ситно. Настържете останалия морков на средно ренде.
Запържете лука и морковите в олиото.
Сложете месото в блендер, добавете сметаната, смелете. Добавете запържените лук и моркови, нарежете ги, посолете, ако е необходимо.
Поставете пастета в отделен съд, съхранявайте в хладилника. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
