Невъзможно е да откажете парченце от този пухкав, мек и апетитен пай! Сигурни сме, че семейството ще оцени толкова вкусни и обилни сладкиши. Скоро няма да остане и парче от баницата! Приготвя се изненадващо лесно и бързо. Толкова е вкусно, че да си оближеш пръстите! Вземете рецептата в касичката си и изпечете вкусно за семейството.
Меко, пухкаво тесто
Приготвя се много лесно и бързо! Винаги се получава вкусно.
Съставки:
брашно – 500 г;
захар – 1 с.л.;
сол – 1 ч.л.;
мая – 0,5 ч.л.;
топла вода – 100 мл;
топло мляко – 100 мл;
растително масло – 100 мл;
яйце – 1 бр.
Добавете сол, захар, мая към брашното, разбъркайте. Залива се с олио, вода, мляко, счупва се 1 яйце. Замесва се меко тесто. Покрийте с фолио или кърпа, оставете за 1,5-2 часа.
Пълнеж от месо
Всеки, който го опита, го харесва! Експериментирайте и добавете свои подправки.
Съставки:
телешка кайма – 400 г; Р
лук – 1 бр.;
сол – 1,5 ч.л.;
черен пипер – 1/4 ч.л.;
кимион – 1 ч.л.;
За украса: аджика/кетчуп + сирене.
Нарежете лука, добавете към каймата. Посолете, подправете, разбъркайте. Пълнежът е готов!
Сглобяване и изпичане на баницата
Поставете тестото на масата, разточете. Поставете кръгла чиния в средата, нарежете ръба с нож (обикновен или къдрав) на парчета.
Отстранете плочата. Подредете плънката в кръг. Увийте лентите тесто на кръст.
Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете с жълтък. Печете на 180 градуса за 35 минути.
Извадете баницата. Намажете средата с аджика или кетчуп. Отгоре поръсете кашкавал.
Сложете във фурната за още 10 минути.
