Ще имате нужда от:
400 грама – пилешка кайма
150 грама – ориз
Лук – 1 глава
2 – скилидки чесън
50 милилитра – олио
1 брой – яйца
150 грама – сметана
1,5 с.л. – доматено пюре
250 милилитра – вода
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Започнете с измиването на ориза в съотношение 1 към 2. След което варете за период от 9 минути след завиране. Изчакайте малко време, за да се охлади оризът.
Вземете лука и го нарежете на малки кубчета, запържете добре в тиган с незалепващо покритие. Прибавете чесън, но предварително минат през преса, запържете добре.
Смесете запръжката, каймата, солта, яйцето, ориза и черния пипер и разбъркайте добре с помощта на лъжица. След като направите това, оформете на средно големи кюфтенца и ги сложете в купа за мултикукър, за предпочитане на един слой.
Продължете със смесването на водата, сметаната и доматеното пюре, залейте бавно и внимателно кюфтенцата. Ако желаете може да добавите и няколко зърна черен пипер или дафинови листа за допълнителен вкус. За време от 45 минути печете кюфтенцата в режим задушаване. Бон апети!
