Ще ви кажем как да подготвите бюджетни сладкиши за чаени партита.
Съставки:
брашно – 650 г;
бакпулвер;
масло – 350 г;
кисело мляко – 250 мл;
захар – 150 гр.
Приготвяне на бисквитки:
Поставете 250 грама студено масло в 500 грама брашно и го стрийте на трохи. Изсипете бакпулвера в кремообразните трохи, налейте кисело мляко и омесете меко и нелепнещо тесто.
Поставете тестото в целофан и след това в хладилника за няколко часа. През това време изсипете брашното и захарта в тава за печене и разбъркайте.
Маслото се слага в сместа от брашно и захар и се смила отново на трохи. Разделете тестото на 6 равни части и оформете топки.
Разточете всяка на тънък правоъгълен пласт. Всеки блат поръсете с кремообразни трохи и покрийте с втори блат.
Повтаряме това с всички слоеве.
Разделете голямото бутер тесто на квадрати и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.
Намажете всяко квадратче с яйце. Печете на 180 градуса за 25 минути.
Резултатът е вкусна, люспеста бисквитка. Преди сервиране поръсете сладките с пудра захар.
