Това е една от най-простите и вкусни рецепти за леки мариновани краставици. Целият процес на мариноване отнема само два часа, краставиците стават хрупкави и можете да ги сервирате веднага като пълноценна салата.
Съставки:
- Краставици – 1 кг
- Чесън – 6 скилидки
- Копър
- Сол – 1 с.л.
- Захар – 1 1/2 с.л.
- черен пипер – 1/2 ч.ч.
- Лимонов сок – 2 с.л.
- олио – 2 с. л.
Приготвяне:
Обелете и нарежете краставиците на триъгълни филийки. Накълцайте чесъна и копъра. Разбъркайте краставиците, чесъна и копъра в голяма купа.
Добавете сол, захар, черен пипер, лимонов сок и олио. Разбъркайте добре, покрийте горната част на купата с краставици със стреч фолио. Оставете в хладилника само за 2 часа и предястието е готово за сервиране.
По желание краставиците могат да бъдат по-пикантни. Опитайте да добавите малко лют червен пипер към рецептата.
