Интересен начин да изразходвате целия хляб без остатъци, дори ако е застоял и вече не го използвате за сандвичи. Направете от него вкусен и засищащ омлет, и то бързо и лесно, със съставки, които всяка домакиня има в кухнята.
Необходими продукти:
Около половин стар хляб;
2 яйца;
5 с.л. растително масло;
1,5 чаши мляко;
билки, подправки и сол на вкус;
100 г твърдо сирене;
парче масло
Начин на приготвяне:
Начупете хляба на малки парчета. Използвайте и кората, а не само с трохите.
В отделна купа смесете яйцата, млякото, олиото, подправките, солта, билките по желание и половината от настърганото сирене. Разбъркайте до хомогенност на съставките.
Изсипете яйчената смес върху хляба и разбъркайте. Той ще се насити с течност и ще стане по-мек и по-гъвкав.
Намажете тавата с малко парче масло и поставете хляба. Покрийте с капак и печете на ниска температура 8-10 минути до златисто кафяво.
След това обърнете от другата страна, поръсете със сирене, покрийте с капак и запържете на слаб огън още 8-10 минути.
Една препоръка
За да обърнете основата, без да я счупите, използвайте плоска чиния.
Поставете я върху хляба и обърнете тавата.
По желание може да добавите луканка и доматен сос, като тогава ще заприлича на пица!
