С идването на Великден идват и проблемите с продукти в търговската мрежа – онлайн и във физически локации.
От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) са категорични, че не трябва да купувате козунаци, които нямат редовен етикет и гарантиран произхоз.
Трябва да са посочени минимум съставът, срокът на годност и кой е производителят
Специално за онлайн търговците, БАБХ поддържа публична информация за операторите, на които е позволено да продават храни онлайн.. Само изрично вписаните подлежат на официален контрол от агенцията. Техните храни отговарят на всички критерии и изисквания.
От Агенцията се ангажират с активни проверки на обектите, които продават и произвеждат яйца, складовете на едро, магазините на дребно, борсите, пазарите, заведенията и прочие.
До 8 май много засилено ще се проверява производството и търговията на стоки, които са типично празнични – яйца, агнешко, козунаци, боядисани яйца, зеленчуци, боята за яйца и прочие.
Ще се съблюдава за правилното съхранение и доказан произход на храните и суровините, правилното етикиране и маркиране.
